A tonhalas saláták nálam általában a zöldsalátánál kezdődnek, de az most nem volt otthon, úgyhogy szerencsét próbáltam nélküle. A mélyhűtőből vettem ki egy kis kukoricát, és a szezám- és lenmagoktól az első falatnál a kenyér íze jutott az eszembe. Nagyon érdekes…

Ez is egy olyan recept, ami abból született, hogy ráuntam szokásos ételeimre, és körülnéztem otthon olyan szemmel, hogy mik azok az összetevők, amiket már régóta tartogatok, és mik azok, amik már nem bírják sokáig.     Hozzávalók: 100 g fekete spagetti 50 g szalámi (paprikás) 2 evőkanál…

A kedvenc gyümölcsöm a füge. A nagymamáméknál volt egy hatalmas fügefa, ami ontotta a finom zöld színű gyümölcsöt, de én sajnos gyerekkoromban még nem jöttem rá, hogy ez a legcsodásabb gyümölcs a világon. Ma már nincs meg az a fa, és elég ritkán tudok fügéhez jutni. Vagyis olyan formában, hogy…

Van egy szép birsalmafa a szüleim háza előtt, de engem sosem hozott igazán lázba. A birsalmáról mindig a kompót jutott eszembe, amit annyira nem szerettem, de szerintem csak és kizárólag a nagymamámnál ettem egész életemben. Nem volt rossz, csak hát na... birsalma íze volt. :)  Aztán évekkel később…

A hokkaidót épp egy évvel ezelőtt fedeztem fel, amikor az egyik barátnőm boldogan újságolta, hogy vásárolt párat, majd következő alkalommal küldött egy képet, hogy mennyire szétesett, amikor először próbálta egyben sütni. :D Ebből a tapasztalatból kiindulva én is fel…

A mostani recept egy halálközeli élményemhez köthető.  Mint az előző receptnél említettem (Sztrapacska kacsazsírban pirított lilahagymával), síelni voltam múlt héten. Úgy kezdődött, hogy az új kolléganőmről (TH) kiderült, hogy síoktató (valamint jófej is), és mivel ez teljesen kompatibilis volt a…

Szlovákiában voltam síelni a héten. Mivel ez volt életem első "felnőtt síelése", kalandosnak ígérkezett több szempontból is. Olyan célokat tűztem ki magam elé például, hogy ne törjem el egyik végtagomat sem, igyak finom helyi söröket, és jókat együnk/főzzünk a többiekkel.  Első cél pipa. Második…

Karácsony, karácsony, karácsony... Minden évben kb. szeptemberben kezdek készülni a karácsonyra. Mondjuk úgy, elnyújtom kicsit ezt az adventi mizériát. Nem arra gondolok, hogy kidekorálom a lakást, és mikulásos zokniban járkálok ide-oda, de sokszor eszembe jut, és várakozással…

Néhány évvel ezelőtt készítettem almalikőrt. Igazi karácsonyi ízvilág, nagyon klassz hangulatú maga az elkészítés is. Bejárja az egész lakást a finom fűszeres sült alma illata. Viszont mivel (mint minden likőr) egy nagyon édes italról beszélünk, nálam annyira nem fogy gyorsan. :) Kitaláltam tehát,…

Rám szóltak (elsőként HF), hogy ideje lenne édességeket is készítenem. Ígérem, hogy legközelebb valami elképesztően csokis recept következik, de most egy kedvenc párosításommal nyitnám az "édesség" címkét. A kecskesajt és a méz (vagy valami hasonló édesség)…